カヴァ・ロゼ ブリュット・レセルヴァ

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スペイン北東部のバルセロナから南東約50キロのところに、スペインが世界に誇るスパークリングワインCava(カヴァ)の中心地ペネデスがあります。

その地で、1988年にカステル・ダージュ(古城)という名の家族経営のドメーヌが設立しました。

ドメーヌ設立以来20年以上前から有機栽培にこだわり、素晴らしい自然環境下で、カヴァを造れる喜びに日々感謝しながら栽培を行っています。

日照時間が非常に長く、気候も安定しているので、病禍も少なく、ブドウの木1本1本がとても健康的です。

 

醸造については、一次発酵、瓶内二次発酵とも優しい発酵を心掛け、数万本にも及ぶルミアージュ (澱下げ)をペネデス地方ではここだけという全量手回しで行っています。

決して機械作業では成しえない、シャンパーニュに勝るとも劣らないきめ細やかな気泡、太陽の恵みの下で「土と生きる」をフィロソフィーに、自然栽培・自然醸造の、果実味たっぷり且つ繊細な味わいのカヴァを、どうぞお楽しみください。

ピンクの色調に決め細やかな泡、チャーミングなイチゴやラズベリーの香りに優しい甘味と爽やかな酸がとけ込んだ、とてもバランスの良いロゼ泡です。 ピノ・ノワール100%です。

販売価格 2,080円(税抜)
送料
ゆうパック (チルド便)  全国一律 1195円
※12本単位のご注文で全国一律 900円
※北海道、沖縄、離島は1400円

ゆうパック (常温) 全国一律 800円
※12本単位のご注文で全国一律500円
※北海道、沖縄、離島は1,100円

12本以上のご注文でもシステム上、送料が加算されてしまいますが、スタッフよりお送りする受注メールにて正しい金額をご連絡致します。

※ 品質維持のためには、クール便をお勧め致します。


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