ロワール地方ソミュールの生産者が、熟した南仏のブドウを用いて醸造しました。密閉タンク方式とも言われますが、大きなタンクにスティルワインを入れて蓋をし、二次発酵を行うメトード・シャルマで造られるヴァン・ムスー＝スパークリングワインです。

レモンイエローの色調に白い花や柑橘系の香りが潜み、ドライでスッキリとキレが ある味わいで爽快に喉を潤してくれるデイリーな泡です。