About

スタッフ紹介

おばま由紀

料理研究家、料理教室「モンプレジール」主宰

フランス「コルドンブルー」を卒業後、フランスの星付きレストランで研修。その頃からワインと料理のマリアージュの大切さを実感しています。モンプレセレクションでは、ワインに合うお料理もご紹介できたらいいなと思います。



1983年 フランス「コルドンブルー」を卒業し、グランディプロムを修得

その後、「ルノートル製菓学校」、「ラ・ヴァレンヌ料理学校」、 ミシュラン１ツ星「ブルゴーニュ」、ミシュラン２ツ星(現在3ツ星)「ギィ・サヴォワ」にて研修を受ける。

1997年11月、西洋料理教室「モン・プレジール」をスタート


>>モン・プレジール

五月女みゆき

シニアソムリエ

2010年まで、日本航空国際線客室乗務員として、世界各国を飛び回っていました。

フライトの疲れは、ドイツのリースリングに癒され、パワーはカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンで充電！フランスブルゴーニュのピノ・ノワールからは、花の香水が口いっぱい溢れるかのような感動をもらいました。

ワインは、人の輪も広げてくれます。様々な場所で、様々なシーンに合うワインを、オンラインショップと、メルマガ次号より皆さまにご紹介していきたいと思っています。

2003年J.S.A.認定ソムリエ

2007年J.S.A.認定シニアソムリエ

トボ　やまだともこ

グラフィックデザイナー、WEBデザイナー、華道家

好奇心旺盛の食いしん坊、ワインはお勉強まっ最中です。
みなさまに美味しいワインの出会いのお手伝いが出来ればと願っております。

>> いけばな&デザイン　トボ