プラガール ヴェローナ Pragal Verona IGT

¥2,080 (税抜)

濃いルビー色。赤い果実のコンポートのなかにドライローズの香り。黒胡椒やスパイス、タバコの香りが複雑性を添えています。温かく丸みのある酸味と、包み込むような柔らかいタンニンが調和し素晴らしいボディと心地よさを生み出しています。

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説明

原産国 イタリア
生産地 ヴェネト州 ヴェローナ
生産者 テヌータ・サンタ・マリア
アルコール度数 13.5
タイプ 赤 ミディアムボディ 辛口
容量 750ml
栓種別 コルク
醸造 9月中旬以降メルローとシラーは完熟状態で収穫。低温マセラシオン後にステンレスタンクでマロラクティック発酵。コルヴィーナは10月上旬に手摘みで収穫され、陰干し。醸造は11月中旬頃に葡萄が適度にアパッシメントされた頃合いに行われる。20~30日のマセラシオン、発酵後にフユナラの大樽で熟成。ごく一部はバリックでマロラクティック発酵。6~7カ月後にシラー、メルローとブレンドし瓶内で数ヶ月熟成。
ぶどう品種(セパージュ) コルヴィーナ/メルロ/シラー

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