説明
格付 | Vino Spumante di qualita’ Brut |
---|---|
テロワール | チェリニョーラ。砂利の多い石灰土壌 グイヨー仕立て |
品種(収穫/樹齢) | フィアーノ・ミヌトロ 100% |
醸造 | ぶどうを8月上旬に手摘みで収穫。除梗、破砕後にプレスし、16度に設定されたステンレスタンクで12時間発酵。シャルマ・ルンゴ方式で二次発酵。シュールリーを5-6ヶ月行う。 |
アルコール度 | 11.5% |
¥2,200 (税込)
クリーミーで繊細な持続性のある泡立ちです。アロマ豊かで青りんごのような果実やアカシアなどの花の香り。旨みを伴った酸味と塩味、ミネラルが感じられる、エレガントで心地よい味わいをお楽しみください。
在庫切れ
格付 | Vino Spumante di qualita’ Brut |
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テロワール | チェリニョーラ。砂利の多い石灰土壌 グイヨー仕立て |
品種(収穫/樹齢) | フィアーノ・ミヌトロ 100% |
醸造 | ぶどうを8月上旬に手摘みで収穫。除梗、破砕後にプレスし、16度に設定されたステンレスタンクで12時間発酵。シャルマ・ルンゴ方式で二次発酵。シュールリーを5-6ヶ月行う。 |
アルコール度 | 11.5% |