ラブルネット ロサード L’abrunet Rosado

¥1,680 (税抜)

カタルーニャ DO Terra Alta、バルセロナから西へ170kmにあるCorbera dʼEbreという小さな村でワイン造りを行うフリサックが3品種を醸し後ステンレスタンクで発酵・熟成しました。華やかなオレンジロゼの外観から、プラムや摘みたてのさくらんぼのフルーティーな香り、ジューシーな口あたりに心地よい苦みとじわりとエキスが拡がっていく印象です。

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説明

【シニアソムリエ五月女のコメント】

キリッと冷やして食前酒に。
ふわっと広がる果実味とほろ苦味を楽しみながら、少しずつ温度が上がってくるのを待ちましょう。

ワインクーラーは使わずに、ゆっくり温度を上げながらメインまで…
お二人のディナーを素敵に演出してくれる、コスパも高い1本です。

モンプレ オンラインサロンでは、 鶏肉のテリーヌ(写真3枚目)とのマリアージュ!

栽培/認証 ビオロジック/ CCPAE
テロワール 土壌/砂質、標高・向き/400m・北東、南西、面積・収量/3ha・35hl/ha
品種(収穫/樹齢) ガルナッチャグリ40% ガルナッチャブラン30% ガルナッチャティンタ30%(手摘み/平均40年)
醸造 自生酵母
発酵/8月末日収穫、ステンレスタンクで24時間[14℃]醸し
50hlのステンレスタンクで20日間[15℃]発酵 (5日間[19℃]マロラクティック発酵あり)
醸造/そのまま7 ヶ月間[15℃]熟成/濾過あり・無清澄/瓶詰め:2019年5月17日
SO2/瓶詰め時:15mg/L トータル:10mg/L未満
アルコール度 13%
生産者 フリサック
産地 スペイン

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