説明
栽培/認証 | ビオロジック/エコセール |
---|---|
品種(収穫/樹齢) | フィアーノ・ミヌトロ 100% |
醸造(酵母/発酵 ・熟成/SO2) | 自生酵母 除梗し、セメントタンクで12週間醸し、木樽で6週間発酵。木樽で10 ヶ月熟成。濾過あり・無清澄。瓶詰め時:30mg/L トータル:30mg/L |
アルコール度 | 14% |
¥2,904 (税込)
栽培/認証 | ビオロジック/エコセール |
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品種(収穫/樹齢) | フィアーノ・ミヌトロ 100% |
醸造(酵母/発酵 ・熟成/SO2) | 自生酵母 除梗し、セメントタンクで12週間醸し、木樽で6週間発酵。木樽で10 ヶ月熟成。濾過あり・無清澄。瓶詰め時:30mg/L トータル:30mg/L |
アルコール度 | 14% |